Gaz de qualité alimentaire : Applications en Horeca
Gaz de qualité alimentaire chez Ramdon
Chez Ramdon, nous fournissons une gamme soigneusement sélectionnée de gaz de qualité alimentaire pour un usage professionnel et domestique — tous certifiés pour un contact direct avec les aliments et les boissons, et disponibles dans des tailles de bouteilles adaptées à chaque échelle d’activité.
Que vous dirigiez un restaurant, une brasserie artisanale, un bar à domicile ou un aquarium, nos solutions de gaz de qualité alimentaire sont conçues pour offrir une qualité, une sécurité et une facilité d’utilisation constantes. Vous trouverez ci-dessous notre gamme actuelle de gaz de qualité alimentaire.
CO₂ – Dioxyde de carbone E290
Le gaz de qualité alimentaire le plus utilisé, le CO₂ E290 est essentiel pour la carbonatation, la mise sous pression de la bière, la fertilisation des plantes d’aquarium et la conservation des aliments. Disponible en bouteilles jetables et rechargeables, dans une gamme de tailles variées.
Tous les détails sur le CO₂ ci-dessousGaz de qualité alimentaire certifiés UE
Tous les gaz de qualité alimentaire Ramdon sont conformes aux réglementations européennes en vigueur en matière de sécurité alimentaire et sont certifiés pour un contact direct avec les aliments. Pour toute demande spécifique ou commande en gros, veuillez contacter notre équipe.
CO₂ de qualité alimentaire (Dioxyde de carbone E290)
Le dioxyde de carbone de qualité alimentaire (CO₂ E290) est un gaz inodore et incolore qui joue un rôle essentiel dans un large éventail d’applications alimentaires et de boissons. De la carbonatation de l’eau pétillante et des sodas à la mise sous pression des tireuses à bière, en passant par la préservation de la fraîcheur des emballages et le soutien à la croissance des plantes d’aquarium, le CO₂ E290 est l’un des gaz alimentaires les plus polyvalents disponibles.
Toutes les bouteilles fournies par Ramdon contiennent du CO₂ de qualité alimentaire certifié conforme à la norme EN 12205 / UN 1013, stocké en phase liquide sous pression et adapté au contact direct avec les aliments et les boissons.
Applications principales
Fontaines à eau pétillante et carbonateurs domestiques
Compatible avec la plupart des systèmes d'eau pétillante standards et des carbonateurs domestiques disponibles sur le marché, à condition que le type de raccordement et la pression correspondent aux spécifications de votre appareil
Systèmes de tireuses à bière
Idéal pour la mise sous pression des fûts, aussi bien dans les systèmes domestiques que professionnels de distribution de bière pression (jusqu'à 2 bars). Utilisé avec un compresseur compatible, il permet de préserver la fraîcheur de la bière jusqu'à 14 jours après le perçage du fût
Emballage et conservation des aliments
Adapté à l'emballage sous atmosphère modifiée (EAM), à la conservation des aliments et aux applications de chaîne du froid
Brassage amateur et kits de démarrage
Parfait pour les installations de brassage amateur, les kits de démarrage et les applications de micro-brasserie
Ateliers et formations de brassage
Adapté aux ateliers de fabrication de bière, aux démonstrations de brassage et aux sessions pédagogiques
Location de tireuses et services événementiels
Idéal pour les installations temporaires de tireuses à bière, les locations événementielles, les festivals, les fêtes privées et les applications HORECA (Hôtels, Restaurants et Cafés)
Processus de fermentation
Favorise une fermentation contrôlée dans le brassage et la production de boissons
Cartouches de CO₂ de 8 g et 16 g
Disponibles en formats de cartouches pratiques pour des applications portables et à petite échelle
Bouteilles de CO₂ jetables (non rechargeables)
Les bouteilles de CO₂ jetables constituent la solution idéale lorsque le rechargement n’est pas pratique, qu’aucune station de remplissage locale n’est disponible, ou lorsque vous avez besoin d’une réserve de secours fiable en permanence. Elles sont préremplies, prêtes à l’emploi, et ne nécessitent ni consigne ni logistique de retour.
⚠️ Avis de sécurité : Les bouteilles jetables doivent toujours être utilisées en position verticale afin d’éviter que du CO₂ liquide ne pénètre et n’obstrue le détendeur. Le rechargement est strictement interdit. Une fois vide, éliminez la bouteille en tant que déchet ménager recyclable conformément à la réglementation locale.
Les bouteilles sont stockées sous forme de gaz comprimé en phase liquide. Tenir à l’écart des sources de chaleur, dans un environnement sec et hygiénique. Durée de conservation : 3 à 4 ans.
Tailles disponibles
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